考研大綱對準備考研的同學來說非常重要，可以為備考指明方向。目前，2024河南科技大學847食品營養(yǎng)學碩士研究生考試大綱已經公布，為了方便各位同學復習，小編給大家整理了2024河南科技大學847食品營養(yǎng)學考研大綱的詳細內容，還不知道該科目怎么復習的同學趕緊來看看吧！

　　河南科技大學坐落于“千年帝都，牡丹花城”洛陽，是國家國防科技工業(yè)局與河南省人民政府共建高校、國家“中西部高?；A能力建設工程”支持高校。學校于1952年創(chuàng)建于北京。20世紀50年代中期，應國家工業(yè)基地建設布局的需要遷至洛陽，后更名為洛陽工學院，隸屬于原機械工業(yè)部。1998年劃轉至河南省管理。2002年，河南省委、省政府為優(yōu)化全省高等教育結構布局，報經教育部批準，由洛陽工學院、洛陽醫(yī)學高等?？茖W校、洛陽農業(yè)高等?？茖W校合并組建河南科技大學?，F在的河南科技大學已初步發(fā)展成為一所工科優(yōu)勢突出，理、工、農、醫(yī)、文等多學科協(xié)調發(fā)展的高水平綜合性大學。學校占地面積4600余畝，有開元、西苑、景華和周山4個校區(qū)。

　　《食品營養(yǎng)學》，王光慈，中國農業(yè)出版社《食品營養(yǎng)學》，王光慈，中國農業(yè)出版社

　　食品營養(yǎng)學基礎知識，各類食品的營養(yǎng)價值，不同人群的食品營養(yǎng)需求，提高人類營養(yǎng)水平的途徑，食品貯藏與加工以及食品新資源開發(fā)中的營養(yǎng)問題，中國居民膳食指南，保健食品，強化食品，營養(yǎng)與疾病，營養(yǎng)與衛(wèi)生，食品中的有毒物質，近年來營養(yǎng)學研究的熱點問題等。

　　以上信息來源：河南科技大學食品與生物工程學院。

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